Boemske priče

Najbolja boemska kafana u Beogradu — šta je čini pravom?

Kad neko pita gde je najbolja boemska kafana u Beogradu, odgovor se ne meri zvezdicama, već osećajem: da li vas dočekaju kao svog, da li miriše pečenje, i da li se pesma zapeva sama od sebe. Upravo takvu kafanu smo izgradili u Rakovici — a da li smo uspeli, najbolje govore gosti: na Google-u nam stoji ocena 4,9.

Tri stvari po kojima se prava boemska kafana poznaje

Prva je trpeza: domaća, poštena, bez mudrovanja. Kajmak koji se maže preko cele pogače, čorba koja krčka od jutra, pečenje koje se topi. Druga je muzika — ne zvučnik u ćošku, nego tambura koja priđe stolu. Treća, najvažnija: domaćinski red. Gost se ne požuruje, konobar se ne traži pogledom, a račun nikad ne pokvari veče.

U Kući Boema sto se ne žuri, rakija je domaća — šljiva, kajsija, dunja, medovača — a vinska karta ume da iznenadi: od Prokupca do Tamnjanike.

Ritual koji nas izdvaja: bajaderice u 15h

Svaka kafana ima nešto svoje. Naše je pečenje bez kosti — praseće bajaderice, koje svakim danom u 15h izlaze vruće iz peći. Prase se prvo otkosti, pa peče, pa se seče na uredne komade koji se jedu bez ikakve borbe. Stalni gosti već znaju: ko dođe u tri, jede najbolje.

Petkom od 20h stižu i tamburaši sa starogradskim pesmama, pa se od kasnog ručka lako stigne do večeri koja se pamti.

Boemska kafana — ali pre svega restoran za celu porodicu

Boemi jesu u imenu, ali kod nas se pre svega jede: porodični ručkovi nedeljom, slave i krštenja u delu sale samo za vaše društvo, bašta kad je lepo vreme. Parkinga oko kafane ima dovoljno. Radimo od utorka do subote 09–23h, nedeljom 10–20h; ponedeljkom smo zatvoreni.

Uverite se sami zašto gosti kažu da smo najbolja boemska kafana u Beogradu — Hasanaginice 8a, Rakovica.

Pogledajte kompletan jelovnik ili rezervišite sto.